mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Śledziowa sałatka z groszkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 15

Śledziowa sałatka którą robi się bardzo szybko i też szybko znika ze świątecznego stołu. Można ją zrobić wymieszaną w całości, ale tak ładniej wygląda na półmisku.

Śledziowa sałatka z groszkiem

Składniki:

Śledziowa sałatka z groszkiem

 

  • 3 płaty matiasów z zalewy octowej
  • 50 g łososia wędzonego
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 por biała część
  • 2/3 puszki groszek konserwowy
  • 1 gruszka
  • 4 ogórki konserwowe
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki serka puszystego śmietankowego
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Śledziowa sałatka z groszkiem

ETAP 1:

Śledziowa sałatka z groszkiem
ogórki korniszony pokrojone w kostkę na desce

Ogórki korniszony odsączam z zalewy i kroję w drobną kostkę, nie obieram ze skóry.

ETAP 2:

Śledziowa sałatka z groszkiem
papryka czerwona pokrojona w kostkę na desce

Paprykę czerwoną myję, wycinam środek i kroję w kostkę średnią.

ETAP 3:

Śledziowa sałatka z groszkiem
gruszka obrana i pokrojona w kostkę na desce

Gruszkę kroję też w kostkę, skrapiam ją sokiem z cytryny żeby nie ściemniała zaraz po obraniu ze skóry.

ETAP 4:

Śledziowa sałatka z groszkiem
śledzie i warzywa przełożone do miski razem z jogurtem

Por białą cześć drobno kroję posypuję solą i odstawiam żeby się zmorzyła. Matyjasy odsączam z zalewy i kroję w paski. Śledzie, gruszkę, por, paprykę, jogurt, serek przekładam do miski, dodaję sól, pieprz mieszam całość Układam na półmisku na przemian z groszkiem, plastrami łososia i korniszonami