śledziowa sałatka z jogurtem greckim

Płaty śledziowe należy dokładnie wymoczyć w wodzie, odsączamy je, kroimy śledzie w cienkie paski. Jabłko i 3 ogórki ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, a cebulke w bardzo drobną kosteczkę. Robimy sos z jogurtu greckiego, startych jabłek, startych konserwowych ogórków i pokrojonej drobno cebuli. Wszystkie składniki razem mieszamy, doprawiamy pieprzem, przekładamy do miski i obkładamy połówkami czarnych oliwek. Sałatkę można schłodzić w lodówce.