anemon

anemon

Złoty Ekspert
[Przepisów: 693]

Śledziowa sałatka z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Śledzie w oleju z kolorowymi warzywami, a wszystko połączone lekkim sosem jogortowo-majonezowym. Świetnie się prezentuje przygotowana w małych pojemnikach na jedną porcję.

Śledziowa sałatka z warzywami

Składniki:

Śledziowa sałatka z warzywami

 

  • płaty śledziowe w oleju - 4 szt.
  • brokuł – 1/4 szt.
  • marynowana papryka – 2 szt.
  • ziemniaki - 2 szt.

 

  • SOS DO SAŁATKI:
  • majonez – 2 łyżki
  • jogurt naturalny – 2 łyżki
  • sól morska – do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony – do smaku

Sposób przygotowania:

Śledziowa sałatka z warzywami
Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić i obrać ze skórki. Brokuł opłukać i ugotować na parze, wystudzić. Płaty śledziowe odsączyć z oleju i pokroić z cienkie paski.

Paprykę odsączyć z zalewy i pokroić w grubą kostkę. W misce układać warstwami: ziemniaki pokrojone w grubą kostkę,brokuł podzielony na małe różyczki, śledzie pokrojone w paseczki i marynowaną paprykę.

Warstwy powtarzać do wyczerpania składników.

Składniki sosu wymieszać i polać mim sałatkę.