mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Śledziowe bombki niespodzianki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Śledziowa z burakiem w formie kwiata alba bombki. Sałatka jest bardzo fajna bo uzyskuje się w ten sposób porcje. Śledzie i buraki to idealne połączenie na świątecznym stole.

Śledziowe bombki niespodzianki

Składniki:

Śledziowe bombki niespodzianki

 

  • 2 płaty matias z zalewy octowej
  • 1 jabłko
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 por biała część
  • 1 łyżka śmietany gęstej ukwaszonej
  • sól, pieprz
  • 100 g łososia wędzonego
  • 1 burak duży pieczony albo gotowany
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Śledziowe bombki niespodzianki

ETAP 1:

Śledziowe bombki niespodzianki
filety śledziowe odsączam z zalewy octowej

Filety matjas odsączam na sitku z zalewy octowej.

ETAP 2:

Śledziowe bombki niespodzianki
jabłko obieram i kroję w drobną kostkę przekładam do miski

Jabłko pozbawiam nasion, obieram i kroję w kostkę.

ETAP 3:

Śledziowe bombki niespodzianki
por drobno kroję śledzie na kawałki kroję

Przekładam do miski, dodaję śledzie pokrojone na paski. Por drobno kroję, posypuję solą i odstawiam na 30 minut do zmorzenia. Dodaję potem do śledzi. Dodaję śmietanę, doprawiam pieprzem i całość mieszam.

ETAP 4:

Śledziowe bombki niespodzianki
do miseczki przekładam jogurt dodaję sól, pieprz

Buraki obieram ze skóry następnie obieram je dalej tak jak jabłko obieram się. Potrzebuję paski długie. Zwijam je w kwiata, w środek układam śledzie, a na około paski łososia. Dekoruję natką.