Śledziówka

Śledzie wymoczyć. Cebule pokroic w piórka, sparzyć na sicie.
Przygotowane śledzie i cebule zalać śmietaną. Przyprawic pieprzem i jeśli potrzeba odrobiną soli.
Podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem i okraszonymi smalcem ze skwarkami.
Część cebuli mozna posiekac i posypac danie na wierzchu.
Danie polecam szczególnie na upały :)