Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanej oliwie, a następnie przekładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę. Dodajemy również ser żółty pokrojony w kostkę, jogurt naturalny, posiekany koperek oraz białko (żółtko zostawiamy do posmarowania cista). Mieszamy wszystkie składniki, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Rozwijamy ciasto francuskie i smarujemy nadzieniem. Zostawiamy wolne miejsce przy brzegach, aby można było je skleić. Ostrożnie zwijamy ciasto, smarujemy wierzch rozbełtanym żółtkiem i tniemy na kawałki ostrym nożem.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni (z termoobiegiem).