mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Śliwka w czekoladzie z marcepanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Bardzo smaczne, słodkie pralinki z marcepanem i śliwką suszoną w czekoladzie :)

Śliwka w czekoladzie z marcepanem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Śliwka w czekoladzie z marcepanem

 

  • 30 suszonych śliwek
  • 1/2 szklanki wódki
  • 150 g marcepanu
  • 150 g gorzkiej czekolady

 

Sposób przygotowania:

Śliwka w czekoladzie z marcepanem
Śliwki suszone umieszczam w miseczce i zalewam je wódką. Odstawiam na 1-2 godziny pod przykryciem, aż śliwki "wypiją" alkohol. W międzyczasie z masy marcepanowej lepię niewielkie kuleczki wielkości większej pestki i odkładam na papier do pieczenia. Gdy śliwki będą już nasączone alkoholem (przy okazji także zmiękną), nadziewam je kuleczkami marcepanowymi. W kąpieli wodnej roztapiam czekoladę. Do miseczki wrzucam połamaną na kostki gorzką czekoladę i umieszczam miseczkę nad garnkiem z parującą (gotującą się) wodą. Gdy czekolada się rozpuści, zanurzam w niej po kolej każdą z pralinek (można pomóc sobie patyczkiem do szaszłyków). Odkładam każdą sztukę na papier do pieczenia i pozostawiam do zastygnięcia czekolady. Przekładam do papilotek i podaję.
Śliwka w czekoladzie z marcepanem
Śliwki suszone wkładam do miseczki i zalewam wódką
Śliwka w czekoladzie z marcepanem
Z masy marcepanowej lepię kuleczki rozmiaru większej pestki
Śliwka w czekoladzie z marcepanem
Do środka każdej śliwki wkładam kuleczkę marcepanu
Śliwka w czekoladzie z marcepanem
Każdą pralinkę obtaczam w roztopionej czekoladzie