Śliwki marynowane

Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
Ukłądać je ciasno w słoikach, wkładając na dno przyprawy. Zagotować wodę z cukrem, dodać ocet i gorącym syropem napełnić słoiki z ułożonymi śliwkami.
Słoiki zamknąć i pasteryzować około 20 minut.
Zwracać uwagę aby woda w kotle podczas pasteryzacji była bliska wrzenia, ale nie gotowała się.