Słodki kapuśniak z golonką

Do 2,2 litra przefiltrowanej, zimnej wody wkładamy golonkę. Zagotowujemy i odbieramy powstały szum. Solimy. Kapustę siekamy jak na bigos, a marchewkę trzemy na tarce jarzynowej. Warzywa dodajemy do gotującej się golonki i zakrywamy pokrywką. Rozpoczynamy garowanie, które trwa 10 minut na najwyższym stopniu. Po tym czasie ugotowane golonki wyjmujemy, a do zupy wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, kiełbasę oraz koncentrat pomidorowy. Zagotowujemy i przyprawiamy liściem laurowym, zielem angielskim oraz kminkiem. Gotujemy do miękkości ziemniaków około 10 minut. Gotową zupą zalewamy ułożone w talerzu golonki. Smacznego.