agula85

agula85

Szef Kuchni
[Przepisów: 40]

Słodki prezydent

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne ciasto, bardzo słodkie, ale warte zrobienia, znika w pięć minut. Moim gościom zawsze smakuje

Słodki prezydent

Składniki:

Słodki prezydent

  • BISZKOPT
  • 4jajka
  • szklanka cukru
  • szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA
  • 2 kostki masła lub margaryny
  • 100g rodzynek
  • czekolada
  • ananas z puszki
  • 3 łyżki kakao
  • 3 kieliszki wódki
  • 6 żółtek
  • 900ml mleka
  • 6 łyżek maki ziemniaczanej
  • 25 dag cukier
  • POLEWA
  • 5 łyżek mleka
  • 4 łyżki margaryny
  • 4łyżki kakao
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Słodki prezydent

BISZKOPT Białka ubić na sztywno. Do żółtek dodajemy 2 łyżki wody przegotowanej i mieszamy. Dodajemy do białek, następnie dajemy cukier i mieszamy 3 minuty. Na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy delikatnie. Pieczemy na złoty kolor. MASA: 500 ml mleka odlewamy i dodajemy do niej żółtka, mąkę ziemniaczaną mieszamy. Pozostałe mleko gotujemy z cukrem. Na gotujące mleko wlewamy pozostałe delikatnym strumieniem i mieszamy do momentu aż zgęstnie. Masła miksujemy i dodajemy do nich po łyżce ostudzonej masy. Dodajemy wódkę. Masę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao, czekoladę pokrojoną w kostkę, rodzynki i mieszamy wykładamy na biszkopt. Do drugiej dodajemy dobrze odsączone ananasy pokrojone w kostkę. I wykładamy na ciemną masę. Na wierzch dajemy polewę POLEWA; Kakao, mleko, cukier, margarynę dajemy do rondelka i gotujemy. Wylewamy na ciasto