Słodkie racuchy

Żółtka oddzielić od białek. Żółtka i rozkruszony twaróg utrzeć w wysokiej misce i resztą składników z tym, że mąkę dodajemy na końcu. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać z masą. Smażyć w głębokim oleju, a po usmażeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!