Słone babeczki z łososiem

Należy przygotować babeczki kruche gotowe. W pierwszej kolejności zagotować wodę z octem, wsypać sól. Dodać do gorącej ale nie wrzącej wody łososia, wbić po 1 jajku i gotować aż się zetnie. Wyjąć i ostudzić. Łososia wymieszaj z majonezem. Do każdej z babeczek włóż po listku rukoli i po porcji łososia. Na tym ułóż jajko. Udekoruj kawiorem i plasterkami oliwek. Równo przytnij opłukany szczypiorek. Wyłóż nim podłużny półmisek. Na tym ustaw babeczki.