Słoneczka z mortadeli

Połowę makaronu łamiemy na pół, drugą połowę łamiemy na trzy części. W każdy plaster mortadeli na około bijamy na przemian długie i krótkie nitki makaronu. Do szerokiego naczynia wlewamy wodę ( tak aby plaster swobodnie pływał) i doprowadzamy do wrzenia, solimy i delikatnie wkładamy słoneczka i gotujemy(pojedynczo) aż makaron będzie miękki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i sadzimy jajka, dobrze jak są z lodówki i nam się nie rozpłyną, a tłuszcz szybko je zetnie. Można każde odrobinę posolić, lub podać z tym co dzieci luba najbardziej czyli keczupem...wtedy sól można sobie darować. Na każdym plastrze mortadeli układamy sadzone jajko