Słonina Marynowana

majgrz11maja - Przepis na: Słonina Marynowana offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 33
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Słonina Marynowana
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 5

Słoninę kroimy na paski ok 4x10 cm.


trudność: łatwe
czas:

Słonina Marynowana - SKŁADNIKI:

  • 1kg słoniny,
  • 2główki czosnku,
  • sól kamienna lub morska,
  • pieprz czarny,
  • pieprz cayenne-proponuję niewielką ilość.

Słonina Marynowana - PRZYGOTOWANIE:

Czosnek należy drobno posiekać dodając w trakcie sól.Paski słoniny posypać pieprzem czar. i caye.Do nacierania słoniny należy wykorzystać deskę ,na desce sypiemy sól i nacieramy na przemian raz sól,a raz czosnek każdy bok paska dokładnie.Soli nie żałować.Gotowe paski ściśle układamy w naczyniu emaliowanym lub kamiennym ,górę naczynia zakrywamy folią i gumką ,w folii robimy kilka niewielkich otworków i dostawiamy do lodówki na min. 4 tygodnie!.Podawać w plasterkach ok 1 milimetra.SMACZNEGO


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Słonina Marynowana (strona 1 z 1)  
pinecha

pinecha
offline

2009-09-02 09:29
5`teczka za przepis, muszę wypróbować :-)
a, ja robię tak: http://www.gotujmy.pl/kresowe-roladki,przepisy,37305.html
Skomentuj
Oceń:
0
IwonaF

IwonaF
offline

2009-09-02 22:06
Super! Jutro zrobię :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Zapiekane cukinie z mięsem i kaszą Schab w duszonych warzywach Polędwica Eli z bobem
Bawarska golonka Schab zapiekany pod pierzynką z gąsek Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym
Wieprzowina  z kalafiorem Karczek grillowany w ziołowej marynacie Szaszłyk z piersi kurczaka
Pulpety na pomidorowym w sosie Czosnkowe mielone kotlety Mielone kotleciki z ryżem i cebulką cukrową

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane