Lucyna86

Lucyna86

Starszy Kucharz
[Przepisów: 13]

Smakowity Leśny zajączek

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zajączek pomieszkiwał w lesie, co smacznego spotkał na swojej drodze to zjadał, a to borówki, a to jeżyny, a to jagódki czy malinki.

Smakowity Leśny zajączek

Składniki:

Smakowity Leśny zajączek

 

  • na biszkopt:
  • 3 jajka
  • 0,5 szkl cukru
  • 1 szkl mąki pszennej
  • łyżka octu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

  • dodatkowo:
  • maliny, jeżyny, jagody, borówki
  • 2 galaretki owoce leśne

Sposób przygotowania:

Smakowity Leśny zajączek
Jajka i cukier miksujemy, potem wlewamy ocet, mieszamy, dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie miksujemy. Ciasto przelewamy do formy. Pieczemy około 25 minut w temp 160 stopni.

Przygotowujemy galaretki wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do stężenia.

Żelatynę zalewamy wrzątkiem by napęczniała, mieszamy i studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania wlewamy żelatynę i chwilę miksujemy.

Biszkopt smarujemy dżemem, wykładamy prawie całą bitą śmietanę, na niej układamy owoce i zalewamy stężoną galaretką. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Z pozostałej bitej śmietany robimy dla zajączka nosek, buźkę, oczy, wąsy i łapki.