mic

mic

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 140]

"Smarowidło" domowe na chleb

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

bardzo smaczne, smarowidło, idealne dla miesa, wędlin, które nam trochę czasu poleżało w lodówce

"Smarowidło" domowe na chleb

Składniki:

"Smarowidło" domowe na chleb

 

  • 40 dag boczek wędzony
  • 20 dag karkówka bez kości
  • 40 dag schab
  • 6 ząbków czosnek
  • olej
  • 4 łyżki smalec
  • do smaku Sól
  • do smaku pieprz
  • 2 łyżeczki zióła prowansalskie

 

Sposób przygotowania:

"Smarowidło" domowe na chleb
Wymienione w przepisie każde mięso już upieczone przekręcamy przez maszynkę, ja miałem w plastrach także jeszcze sprawniej mi to poszło. Do tak przekręconego mięsa dodałem wyciśnięte 6 ząbków czosnku. Masę mięsną wyłożyłem do garnka . Przygotowałem sobie wcześniej oleju, który wlałem wcześniej do garnka.Pozostawiłem na małym ogniu na ok 20-25 minut, należy od czasu do czasu mieszać. Na koniec doprawiłem do smaku przyprawami, ilość zależy od nas. Dodałem smalec.Smarowidło jeszcze gorące przełożyłem do słoiczków. szczelnie zamknąłem.Bardzo dobry sposób na mięso aby nam się zepsuło.