Smażone banany w wiórkach kokosowych

Jajko roztrzepać i wymieszać razem z miodem. Banany obrane ze skóry pokroić na kawałki o grubości ok 1,5cm. Maczać w rozmąconym jajku i obtaczać w wiórkach kokosowych. Masło rozgrzać na patelni i smażyć kawałki banana z dwóch stron na rumiano. Najlepiej wszystkie za jednym razem. Jeżeli smażymy większą ilość bananów to warto dokładnie wyczyścić patelnię przed smażeniem kolejnej porcji. Podawać banany na ciepło. Smacznego!