Smażony dorsz

Rybę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym , nacieramy pieprzem i solą z obu stron.

Skrapiamy sokiem z cytryny.

Jajka roztrzepujemy widelcem dodajemy przyprawy do ryb, wymieszać.

Rybę obtaczamy w mące, wkładamy do jajka a na samym końcu panierujemy w tartej bułce.

Smażymy na rozgrzanym oleju z jednej i z drugiej strony.

Podajemy z sałatką.