Smerfne placuszki

Jagody wymieszać z cukrem, odstawić. Ryż ugotować. Do miski wlać mleko i cały czas mieszając dosypywać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Gdy składniki dokładnie się połączą, dodać ugotowany ryż i jajko, wymieszać. Dodać roztopione masło, ponownie wymieszać. Na końcu dodać jagody i wymieszać bardzo delikatnie. Wlewać niewielkie porcje na rozgrzany olej i smażyć z obu stron do zarumienienia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.