Smerfne tartaletki

07 lip 2014 14:54
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 12

„Hej dzieci jeśli chcecie zobaczy Smerfów las przed ekran dziś zapraszam Was…..”. Chyba każdy pamięta tę piosenkę. Dzięki tym smerfnym tartaletkom możemy przenieść się w świat smerfów i poczuć się znowu jak dziecko!

Składniki:

Smerfne tartaletki

Ciasto:
30 dag maki pszennej,
15 dag margaryny,
8 dag cukru pudru,
3 żółtka,
¼ łyżeczki proszku do pieczenia,

3 łyżki rozpuszczonej margaryny do wysmarowania foremek
Masa:

1,5 szklanki mleka
0,5 kostki masła,
1 żółtko,
0,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 budyń waniliowy,
1-2 łyżki cukru,
Dodatkowo:
około ¾ szklanki borówek,
1,5 szklanki wody,
1 galaretka w kolorze niebieskim

Sposób przygotowania:

Smerfne tartaletki

CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy margarynę i razem siekamy. Dokładamy pozostałe składniki i energicznie zarabiamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na około 0,5 godziny. Gotowe wałkujemy i wyklejamy nim przygotowane foremki. Wylepione tartaletki pieczemy około 15 minut w 180°C. Foremki smarujemy wcześniej rozpuszczoną margaryną.MASA: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Do pozostałej części dodajemy mąkę, budyń oraz żółtko i razem mieszamy. Gotujemy budyń. Studzimy. Masło ucieramy na puch, po czym dokładamy stopniowo budyń.Gotową masę wykładamy do upieczonych i przestudzonych tartaletek. Na masie układamy po kilka borówek i zalewamy tężejąca galaretką. Odstawiamy do zastygnięcia. Gotowe. WYKOŃCZENIE: Galaretkę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie, studzimy. Tężejąca zalewamy owoce ułożone na masie.