Śmietanowiec z owocami 3

Biszkopt: Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Po ostudzeniu przeciąć na pół. Masa: Przygotować żelatyne i ostudzić. Śmietanę ubić na puszystą mase na najwyższych obrotach. Dodać cukier puder i zelatynę. Zmiksować. Biszkopta posmarować dzemem, przyłożyc drugim i znów posmarować dzemem. Na to wyłożyć mase i ułożyc owoce. Na wierzch ciasta polać żelatyne przygotowana z 2 łyzeczek.