Śmietanowy krem do ciast 4

Śmietanę 30% bardzo mocno schładzamy. Następnie ubijamy ją na sztywno i dodajemy do niej po kilka kropel rumu oraz olejku zapachowego (może to być także inny zapach). Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach zimnej wody i dodajemy ją pod koniec ubijania. Powstałym kremem przekładamy ciasta.