Smocze jajo w gnieździe :

Jajka ubić mikserem z kurkumą , przyprawą chińską i szczyptą soli .Do woreczka śniadaniowego wlać olej i natłuścić go od środka ( po prostu rozetrzeć po ściankach przez pocieranie ) .Wlać masę jajeczną .Zawiązać szczelnie woreczek i gotować we wrzątku ok. 10 minut.
Makaron zalać wrząca woda , lekko ją osolić i zostawić pod przykryciem .
Na patelni roztopić masło .Wsypać mąkę . Wymieszać .Wlać śmietankę .Podgrzewać na małym gazie by zgęstniało. Doprawić chrzanem Wasabi i cukrem.
Wyjąć masę jajeczną z woreczka i jeśli trzeba okroić brzegi by nadać mu kształt jaja . Makaron odsączyć i ułożyć w kształt ,, gniazda „ Wlać połowę sosu w środek makaronu . Ułożyć jajo .resztą sosu polać dekoracyjnie makaron . Posypać delikatnie pieprzem cytrynowym .