Soczewica na okrągło

Soczewicę dokładnie myjemy. Namaczamy ok. 20 minut.Gotujemy ok.25-30 minut w bulionie z dodatkiem łyżeczki oleju. Jeśli bulion całkowicie nie odparował , odcedzamy soczewicę na sitku i studzimy. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do soczewicy. Wbijamy jajko. Doprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy dodając bułkę tartą.Formujemy kotleciki. Smażymy na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron.Podajmy z ulubionym sosem np. pomidorowym.