Soczysta karkówka z warzywami

Mięso myjemy kroimy na plastry, doprawiamy do smaku. Ja użyłam Vegety i pieprzu. Obsmażamy na smalcu aż kotleciki sie zarumienią. Następnie układamy je w gęślarce. Na tłuszczyku pozostałym z obsmażania mięsa smażymy pokrojona w kostkę cebulę. Gdy cebula sie zeszkli wrzucamy ją do mięsa. Całość zalewamy wodą, tak aby mięso było przykryte i dusimy ok 1h.W tym momencie można również dodać marchewke pokrojona w plasterki. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy mrożone warzywa. Calość doprawiamy do smaku. Sos który powstanie można zabielić 2 łyżkami śmietany ale nie jest to konieczne. Smacznego!