Sposób przygotowania:
Sok z czerwonej porzeczkiPrzebieranie
Owoce dokładnie przebieramy,usuwamy ogonki,liście i niezdrowe owoce. Płuczemy chłodną,bieżącą wodą na sicie.
Umieszczanie owoców w sokowniku
Przebrane i przepłukane owoce przekładamy do odpowiedniej komory sokownika (górnej).
Do dolnej nalewamy wodę. Stawiamy na gazie.
Spuszczanie soku
Po jakimś czasie w "wężyku" zacznie zbierać się sok .Od czasu do czasu naciskamy na metalową część,by spuścić sok do garnka.
Gotowanie z cukrem
Gdy już cały sok będzie zlany do garnka, dosypujemy cukier,z początku mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Pasteryzacja.
Gorącym sokiem z cukrem napełniamy słoiki lub butelki. Mocno zakręcamy i pasteryzujemy ok. 10 min.
