Sok z jabłek na zimę

Owoce ( ja użyłam tzw. spadów ) myjemy i wycinamy gniazda nasienne oraz uszkodzone lub robaczywe części. Następnie owoce wkładamy do sokowirówki. Powstały sok przecedzamy przez sitko do garnka, dodając do smaku cukier według własnego uznania i podgrzewając do momentu aż cukier się rozpuści. Zbieramy z wierzchu powstałą pianę, a sok przelewamy do wyparzonych słoiczków lub butelek i pasteryzujemy około 10 -15 minut.