Sok z wiśni.

Wiśnie dokładnie umyć i wyciągnąć ze środka pestki. Sprawdzić dokładnie czy przypadkiem owoce nie są robaczywe. Wiśnie wymieszać z umytymi listkami i gotować przez około 20 minut. Wywar zostawić na całą noc. Następnego dnia sok odcedzić z liści. Do odcedzonego soku dodać 2 kg cukru, 3 płaskie łyżki kwasku cytrynowego i zagotować. I chwilę jeszcze gotować. Zagotowany sok przelewać ostrożnie za pomocą lejka do słoików lub butelek ( szklanych!!). Słoiki czy butelki z sokiem wiśniowym bardzo dokładnie zakręcić. Sok, który znajduje się już w butelce ( słoiku) pasteryzować przez około 15 minut. Sok najlepiej przechowywać w spiżarni. Sok jest bardzo dobry, a znajdujące się w nim owoce nadają się do jedzenia jeśli ktoś lubi.