Sola w migdałach

Solę zanurzyć w mleku a następnie oprószyć ją mąką. Na dużej patelni rozgrzać masło. Filety smażyć na maśle przez 2 minuty po każdej stronie. Rybę przełożyć na podgrzany półmisek. Dodać pietruszkę, cytrynę i migdały. Gotować przez 1 minutę. Filety polać sosem według uznania i od razu podawać.