Sposób przygotowania:
Sola z patelni
Ryby oczyścić , opłukać dokładnie pod bieżącą wodąi osuszyć na papierowym ręczniku. Każdą z obydwóch stron oprószyć pieprzem , solą i obsypać delikatnie mąką. Odstawić na minimum pół godziny w chłodne miejsce . Na patelni rozgrzać ok 2-3 łyżki oliwy z oliwek ułożyć ryby . Smażyć po ok 3-4 min z każdej strony . Gorącą rybkę podawać z zieloną sałatą i chlebem.
