Sposób przygotowania:
Sorbet z kiwi z nutką mięty
Ugotować miętowy syrop. Wodę wlać do rondelka, dodac cukier i liście mięty, zagotować. Z syropu wyłowić listki mięty i wystudzić syrop. Kiwi obrać ze skórki i zmiksować, można przetrzeć przez sito aby usunąć pestki. Następnie wymieszać z wystudzonym syropem. Dodać ubite białko i delikatnie wymieszać. Masę przelać do formy i wstawić do zamrażarki. Co 30 minut masę mieszać tak przez ok 4 godziny a potem mrozić jeszcze min.12 godzin.
