Sos.

17 gru 2010 16:50

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

sosss do słoików ........................................................

Składniki:

Sos.

3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 papryka czerwona
ananas w puszcze lub cukinia ( będzie mniej słodkie )
1/2 łyżki curry
1/2 łyżki czosnku mielonego
2 łyżki musztardy
2 łyżki papryki słodkiej
1 łyżka vegety
1/2 chili
1 łyżka pieprzu mielonego
1 szkl. octu
2 szkl. cukru

Sposób przygotowania:

Sos.

Pomidory, cebulę pokroić w kostkę , posolić 1 lub 2 łyżeczkami soli. Gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz. Następnie dodać ananas( cukinię) i paprykę w kostkę pokrojoną, ocet, cukier , przyprawy i gotować 15 min. Na koniec dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i zagotować. Gorące wlewać do słoików. I odwracać do góry dnem. ( Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w zimnej wodzie )