sos agrestowy 4

Agrest bardzo dokładnie opłukujemy, następnie wsadzamy do garnuszka, zalewamy szklanką wody,dodajemy cukier, dusimy aż wszystko uzyska konsystencję gęstego sosu. Następnie przecieramy przez sito, gotujemy ponownie. Dodajemy śmietanę i mąkę, mieszamy. Jeżeli za kwaśny, można ponownie posłodzić.