Sposób przygotowania:
Sos aurora
W garnku roztopić 4 łyżeczki masła, dodać mąkęi dobrze wymieszać. Do zasmażki wlewać wywar z ryby cienką strużką, ciągle mieszając. Wymieszać z puree z pomidorów, czosnkiem, miodem i gotować 10 minut. Przed podaniem wrzucić do sosu kawałki masła. Sos podawać z białym mięsem, takim, jak cielęcina, kurczak i indyk.
