Sos BBQ łagodny

Do pojemnika w którym będzie mieszany sos dodaję przecier pomidorowy oraz keczup. Wlewam olej (polecam jakiś smakowy) oraz ocet balsamiczny. Wsypuję paprykę wędzoną (można również użyć zwykłej czerwonej mielonej, ale wtedy sos straci apetyczny posmak wędzarniany). Marynowane plasterki papryczki jalapeno kroję na mniejsze kawałki. Podobnie siekam czosnek. Dodaję do powstającego sosu. Wlewam też z 2 łyżeczki ostrej zaprawy z papryczek jalapeno oraz wsypuję ½ opakowania cebuli suszonej. Na koniec dodaję cukier i całość dokładnie mieszam. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Sos odstawiam do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzony. Idealny do smażonych, pieczonych i grillowanych mięs. Smacznego.