Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Sos cebulowo-śliwkowy :

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Szybki sos np. do kotletów mielonych .

Sos cebulowo-śliwkowy :

Składniki:

Sos cebulowo-śliwkowy :

 

  • 1 cebula
  • 8 suszonych śliwek bezpestkowych ( kalifornijskie lub wędzone )
  • 1 szklanka bulionu ( może być z kostki bulionowej – ja biorę cielęcy , ale może być
  • drobiowy )
  • ½ szklanki słodkiej śmietanki 18%
  • 1 łyżka utartego suchego piernika ( lub razowego chleba )
  • pieprz mielony
  • sos sojowy
  • 1 łyżka oleju ( słonecznikowy )
  • 1 łyżka masła

 

Sposób przygotowania:

Sos cebulowo-śliwkowy :
Cebulę pokroić w piórka , a śliwki w paseczki . W rondelku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę . Dodać śliwki i bulion . Dusić na małym gazie 25 minut. Dodać śmietankę i piernik ( lub chleb ).Dusić 5 minut aż piernik ( lub chleb się rozgotują , a sos zagęści ). Doprawić sosem sojowym i pieprzem .