Sos cebulowy

Przygotowanie cebuli:

Cebulę posiekać w drobną kostkę.

Smażenie cebuli:

Przesmażyć na rumiano, zalać bulionem, poddusić 5 minut na wolnym ogniu.

Przygotowanie zasmażki:

Na osobnej patelni roztopić masło, dodać mąkę, energicznie mieszać, aż całość się połączy.

Tak przygotowaną zasmażkę stopniowo dodawać do sosu, szybko mieszając, aby nie porobiły się grudki.

Całość zagotować i doprawić według uznania. Smacznego!