Sos chrzanowy z brukselką i kaparami

Kapustę brukselkę umyć i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, posiekać. Do miseczki włożyć zmiażdżony czosnek, posiekane kapary, musztardę, tarty chrzan i oliwę. Dokładnie zmiksować. Następnie wsypać posiekaną pietruszkę, kapustę brukselkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać do wędliny i pieczywa.