Strona główna Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu

Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu

Sosy « poprzedni | następny »
Sarenka

Srebrny Ekspert
Przepisy: 571
zdjęcia: 1 z 5
Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Sos na gorąco, który doskonale pasuje do piersi z kaczki czy gęsi.


trudność: łatwe
czas:

Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu - SKŁADNIKI:

  • jabłka - 3 duże,
  • cebula - 2 małe,
  • konfitura żurawinowa - 2 czubate łyżki,
  • wino czerwone - 1-2 łyżki,
  • czosnek - 2-3 ząbki,
  • sól,
  • pieprz,
  • majeranek suszony - dałam 3 łyżki,
  • cukier lub miód - do smaku,
  • tłuszcz do smażenia - dałam łyżkę smalcu z kaczki.

Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu - PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Jabłka obrać i pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę do lekkiego zrumienienia. Dodać jabłko i chwilę podsmażyć, aż lekko zmięknie. Przełożyć do rondla, dodać pół szklanki gorącej wody, sól i pieprz. Dodać drobniutko posiekany czosnek. Gotować bez przykrycia przez 10 minut. Dodać wino i konfiturę żurawinową. Gotować przez kolejne ok 10-15 minut, aż jabłka się rozgotują. Na koniec dodać majeranek i przyprawić do smaku. Podawać na gorąco z piersią kaczki lub gęsi.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sos jabłkowo-żurawinowy do kaczki-drobiu  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sosy
Sos pomidorowy z serkiem Pulpety w słonecznikowym sosie z makaronem Sałatka z sosem limonkowo- jogurtowym
Lemon curd, krem cytrynowy Dip z sosem sojowym Dip z przyprawą gyros
Dip czosnkowo- orzechowy Sos pieczarkowy Sos z podsmażaną cebulką i zrazami
Lekki sos na maśle  Domowy sos do pizzy Pyszny sos grzybowy

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane