Sos jogurtowo - cebulowy

Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę, przełożyć na sito, przelać wrzątkiem a następnie zimną wodą, dokładnie osączyć. Jogurt wymieszać ze śmietaną, dodać cebulę, posiekane jabłko, doprawić solą, cukrem, pieprzem i sokiem cytrynowym, odstawić na ok. 30 min. aby się "przegryzł". Podawać posypany szczypiorem. Idealny do pieczonych ziemniaków, grillowanych mięs i warzyw...