sos karmelowy.

Cukier wsypać do rondla i zrumienić, kolejno zmniejszyć ogień i wlać 100 ml wody. Jeśli cukier zacznie się rozpuszczać to dodać resztę wody. Gotować, przy tym mieszając do momentu , aż cukier się rozpuści i zacznie gęstnieć. Wtedy zdjąć z ognia dodać masło, postawić na małym ogniu i zagotować, cały czas mieszając. Na koniec wlać śmietankę oraz esencje waniliową.