gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1329]

Sos pieczarkowy z białą kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sos pieczarkowy z białą kiełbasą podaję z duszonymi ziemniakami i surówką. - jest to szybkie i smaczne danie.

Sos pieczarkowy z białą kiełbasą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sos pieczarkowy z białą kiełbasą

 

  • 250-300 gram pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 4 kawałki białej kiełbasy
  • sól
  • pieprz
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 kostka rosołowa
  • 100 ml śmietanki
  • 1-1,5 łyżki mąki
  • 3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Sos pieczarkowy z białą kiełbasą
Pieczarki oczyszczamy - obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, po czym przekładamy na rozgrzany tłuszcz (oliwę). Następnie dodajemy pokrojoną w plastry białą kiełbasę i pokrojoną w kostkę cebulę. Wszystko podsmażamy do momentu, aż cebula i pieczarki będą miękkie. Przyprawiamy solą i pieprzem. Do składników wlewamy wodę i dodajemy kostkę rosołową, doprowadzamy do wrzenia. Śmietankę rozrabiamy z mąką i wlewamy do sosu, po czym zagotowujemy. Podajemy z duszonymi ziemniakami.
Sos pieczarkowy z białą kiełbasą
Pieczarki oczyszczamy - obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, po czym przekładamy na rozgrzany tłuszcz.
Sos pieczarkowy z białą kiełbasą
Białą kiełbasę kroimy w plastry i dodajemy do pieczarek.
Sos pieczarkowy z białą kiełbasą
Do kiełbasy i pieczarek dodajemy także pokrojoną w kostkę cebulę.