Sposób przygotowania:
Sos pomarańczowy
Stopić masło na małym ogniu, dodać cebulę, marchew i startą skórkę pomarańczy i zrumienić. Dodać mąkę i podgrzewać mieszając, aż mąka także się zarumieni. Odsunąć od ognia i stopniowo domieszać sok z pomarańczy i wywar, przyprawić solą i pieprzem, postawić na ogniu i mieszając zagotować, aż sos zgęstnieje.
