Sos pomidorowo- bazyliowy :

28 wrz 2009 09:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Doskonały sos do makaronów i klusek .

Składniki:

Sos pomidorowo- bazyliowy :

1 łyżka oleju słonecznikowego
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 szklanka śmietanki słodkiej 18 %
1 szklanka wody
garść usiekanej świeżej bazylii
1 kostka bulionu cielęcego Knorra
2 mini kostki Knorra –Bazylia
½ łyżeczki mielonego białego pieprzu
½ łyżeczki mielonej papryki
1 łyżeczka cukru trzcinowego
3 łyżeczki przecieru pomidorowego 30 %
5 dag tartego parmezanu

Sposób przygotowania:

Sos pomidorowo- bazyliowy :

Rozgrzać olej z masłem . Wsypać mąkę i dobrze rozmieszać . Rozprowadzić wodą i śmietanką . Wrzucić przecier pomidorowy , mini kostki Bazylia , pieprz , kostkę bulionową , paprykę , cukier . Gotować ok. 3 minut. Wsypać parmezan . Ogrzewać mieszając aż ser się rozpuści . W ostatnim momencie dodać usiekaną bazylię .Zagotować .