Sos pomidorowy wg Laury

Ocet zagotować z przyprawami i odstawić. Pokrojone ,umyte jabłka pomidory i śliwki oraz plastry cebuli włożyć do rondla. Wlać odrobinę wody i gotować aż wszystko będzie miękkie. Przetrzeć rozgotowane owoce przez sitko,wlać przecedzony z przypraw ocet.Gotować na małym ogniu aż objętość sosu się zmiejszy o 1/3 .Przełożyć do słoików odwrócić do góry dnem.
Słoików nie trzeba gotować