Sos pomidorowy z dynią

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć razem z posiekana cebulą. Dynię obrać ze skóry, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę, ugotować małej ilości wody z dodatkiem odrobiny soli i cukru. Do boczku z cebulą dodać mąkę, przecier pomidorowy i ketchup, wymieszać z odrobiną wywaru z dyni i śmietaną. Połączyć z ugotowaną dynią, dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, przyprawić solą, cukrem i pieprzem, gotować przez kilka minut.