Sos serowy do rybki

Śmietanę wlać do rondelka,zagotować,wsypać ser ,gotować ,do momentu kiedy ser się rozpuści...cały czas mieszając...Doprawić do smaku odrobinka pieprzu.... Ja polałam nim rybę smażona...posypałam to wszystko papryka pokrojona w kostkę bo akurat była w domu ,tak dla koloru i zdrowotności i koperkiem...