Sos tatarski.

Umyte i obrane ogórki oraz grzybki pokrajać w drobną kostkę. Dodać majonez, śmietanę, musztardę, opłukane i drobno posiekane kapary i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem i ewentualnie kilkoma kroplami przyprawy maggi. Gotowy sos przełożyć na 2 godziny do lodówki. Podawać do ryb i mięs na zimno, warzyw oraz jaj gotowanych na twardo.