Sos Vinaigrette

Sosy « poprzedni | następny »
Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Sos Vinaigrette
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 16519

Do oliwy wlewać po kropli ocet, stale mieszając. Ucierać, aż sos zgęstnieje...


trudność: łatwe
czas:

Sos Vinaigrette - SKŁADNIKI:

  • ocet winny (lub sok z cytryny) w proporcji trzy części oliwy na jedną octu winnego
  • po szczypcie cukru, soli i pieprzu
  • ząbek czosnku
  • suszone zioła (estragon, tymianek, lebiodka, koper włoski)
  • 1 łyżeczka musztardy

Sos Vinaigrette - PRZYGOTOWANIE:

Do oliwy wlewać po kropli ocet, stale mieszając. Ucierać, aż sos zgęstnieje i nabierze jednolitej konsystencji. Mozna dodać łyżeczke musztardy. Do ucirania można użyć miksera.

Doprawić cukrem, solą i pieprzem.

Do sosu podstawowego można dodać roztarty czosnek, suszone zioła (estragon, tymianek, lebiodkę, koper włoski), posiekaną zieleninę (natkę pietruszki, bazylię, miętę).



Uwaga: Jarzyny powinny jakiś czas macerować się w sosie winegret, dlatego należy odczekać chwilę, aż nabierze smaku.



Sos świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju sałat z warzywami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sos Vinaigrette  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sosy
Sos pomidorowy z serkiem Pulpety w słonecznikowym sosie z makaronem Sałatka z sosem limonkowo- jogurtowym
Lemon curd, krem cytrynowy Dip z sosem sojowym Dip z przyprawą gyros
Dip czosnkowo- orzechowy Sos pieczarkowy Sos z podsmażaną cebulką i zrazami
Lekki sos na maśle  Domowy sos do pizzy Pyszny sos grzybowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane