Sos Vinaigrette

Sosy « poprzedni | następny »
Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Sos Vinaigrette
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 16519

Do oliwy wlewać po kropli ocet, stale mieszając. Ucierać, aż sos zgęstnieje...


trudność: łatwe
czas:

Sos Vinaigrette - SKŁADNIKI:

  • ocet winny (lub sok z cytryny) w proporcji trzy części oliwy na jedną octu winnego
  • po szczypcie cukru, soli i pieprzu
  • ząbek czosnku
  • suszone zioła (estragon, tymianek, lebiodka, koper włoski)
  • 1 łyżeczka musztardy

Sos Vinaigrette - PRZYGOTOWANIE:

Do oliwy wlewać po kropli ocet, stale mieszając. Ucierać, aż sos zgęstnieje i nabierze jednolitej konsystencji. Mozna dodać łyżeczke musztardy. Do ucirania można użyć miksera.

Doprawić cukrem, solą i pieprzem.

Do sosu podstawowego można dodać roztarty czosnek, suszone zioła (estragon, tymianek, lebiodkę, koper włoski), posiekaną zieleninę (natkę pietruszki, bazylię, miętę).



Uwaga: Jarzyny powinny jakiś czas macerować się w sosie winegret, dlatego należy odczekać chwilę, aż nabierze smaku.



Sos świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju sałat z warzywami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sos Vinaigrette  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sosy
Sos czekoladowy Sałatkowy dip z curry Słodki sos chili
Sos pomidorowy do pizzy i zapiekanek Pieczarkowy sos Eli Ekspresowy sos pomidorowy
Sos z kurczakiem Sos pieczarkowy z soczewicą Sos mięsno-pomidorowy a'la bolognese wg Buni
Ostry sos czosnkowy Sos  pomidorowy  Wyśmienity sos koperkowy idealny do ryżu

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane