Strona główna Sos węgierski do placków ziemniaczanych

Sos węgierski do placków ziemniaczanych

Gulasze « poprzedni | następny »
Ilonar2301

Złoty Ekspert
Przepisy: 725
zdjęcia: 1 z 3
Sos węgierski do placków ziemniaczanych
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Postanowiłam zrobić "coś nowego". Sos wyszedł super. Mocny smak, lekko pikantny. I taki powinien być.


trudność: średnie
czas:

Sos węgierski do placków ziemniaczanych - SKŁADNIKI:

  • 1 karkówka wieprzowa( ale może być inne mięso)
  • 2 marchewki
  • 4 papryki( mogą być kolorowe)
  • 3 cebule czerwone
  • 2 ząbki czosnku
  • tłuszcz do smażenia
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy
  • przyprawa do gulaszu
  • papryka mielona
  • 2- 3 łyżki mąki.

Sos węgierski do placków ziemniaczanych - PRZYGOTOWANIE:

Mięso kroimy w drobną kostkę. Cebule kroimy w półplasterki lub piórka. Marchewkę ścieramy na tarce. Paprykę kroimy w paski. Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewany tłuszcz, podsmażamy na nich wieprzowinę i przekładamy ją do garnka z niewielką ilością gorącej wody. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulkę z czosnkiem, dodajemy marchewkę i 2/3 papryki. Podlewamy wodą i chwilkę dusimy. Zawartość patelni przekładamy do mięsa i dusimy około 30 minut wraz z zielem, pieprzem i liściem. Następnie dodajemy pozostałą paprykę i po 5- ciu minutach zaprawiamy zawiesiną z mąki. Doprawiamy do smaku wedle uznania.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sos węgierski do placków ziemniaczanych  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Pikantny gulasz wołowy Gulasz na szynce z kaszą Gulasz warzywny
Gulasz wieprzowo-warzywny Gulasz z indyka, cieciorki i dyni Gulasz z soczewicą
Gulasz wieprzowo - paprykowy Gulasz paprykowo-mięsny Miska soczewicy
Gulasz z mięsa baraniego z warzywami Kopytka z gulaszem wieprzowym Strogonow z kurczaka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane