Strona główna Sos węgierski do placków ziemniaczanych

Sos węgierski do placków ziemniaczanych

Gulasze « poprzedni | następny »
Ilonar2301

Srebrny Ekspert
Przepisy: 721
zdjęcia: 1 z 3
Sos węgierski do placków ziemniaczanych
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Postanowiłam zrobić "coś nowego". Sos wyszedł super. Mocny smak, lekko pikantny. I taki powinien być.


trudność: średne
czas:

Sos węgierski do placków ziemniaczanych - SKŁADNIKI:

  • 1 karkówka wieprzowa( ale może być inne mięso)
  • 2 marchewki
  • 4 papryki( mogą być kolorowe)
  • 3 cebule czerwone
  • 2 ząbki czosnku
  • tłuszcz do smażenia
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy
  • przyprawa do gulaszu
  • papryka mielona
  • 2- 3 łyżki mąki.

Sos węgierski do placków ziemniaczanych - PRZYGOTOWANIE:

Mięso kroimy w drobną kostkę. Cebule kroimy w półplasterki lub piórka. Marchewkę ścieramy na tarce. Paprykę kroimy w paski. Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewany tłuszcz, podsmażamy na nich wieprzowinę i przekładamy ją do garnka z niewielką ilością gorącej wody. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulkę z czosnkiem, dodajemy marchewkę i 2/3 papryki. Podlewamy wodą i chwilkę dusimy. Zawartość patelni przekładamy do mięsa i dusimy około 30 minut wraz z zielem, pieprzem i liściem. Następnie dodajemy pozostałą paprykę i po 5- ciu minutach zaprawiamy zawiesiną z mąki. Doprawiamy do smaku wedle uznania.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sos węgierski do placków ziemniaczanych  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Gulasz wołowy z kaszą Gulasz indyczy z kaszą Placek po węgiersku
Najprostszy gulasz wieprzowy Potrawka mięsno pieczarkowy Udziec indyka w sosie mandarynkowym
Strogonow drobiowy Gulasz z pieczarkami Gulasz wieprzowy
Gulasz z piersią z kurczaka Gulasz drobiowy Gulasz z kluseczkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane